Volli Restaurant

Siamo lieti di presentare Il nuovissimo Vòlli Restaurant: il ristorante di riferimento per gli ospiti degli appartamenti Egodomus. Il ristorante è situato al piano terra della struttura. I giorni di apertura del ristorante sono dal lunedi al sabato. Chiuso la domenica. Il Volli Restaurant, oltre al proprio menù alla carta, propone un menù personalizzato pensato per gli ospiti delle strutture Egodomus.

  • Pranzo
  • Cena
  • Degustazione vini
  • Tartufi

Menu Degustazione Tradizionalmente

35 / a persona
  • Uovo poché con topinambur fritti, fonduta di fontina D.O.P. e nocciole Piemonte I.G.P.
  • Plin tradizionali al tovagliolo con ristretto di manzo
  • Guanciale di vitello su crema di patate
  • Torronita

Menu Degustazione Creativi

45 / a persona
  • Capesante, cardo gobbo di Nizza e vaniglia Bourbon del Madagascar
  • Spaghetti "Pastificio Gentile" con cime di rapa, mozzarella di bufala campana D.O.P. e uova di salmone
  • Lingua, salicornia, vongole e cipolla rossa
  • Zucca confit, sorbetto al cacao, zabaione al marsala e amaretti sbriciolati

E’ possibile richiedere il menù in versione vegetariana. In caso di eventuali intolleranze alimentari a determinati ingredienti o celiachia, è possibile richiedere versioni differenti del menù.

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